Aujourd’hui, je vais illustrer plusieurs concepts d’excellence opérationnelle, tels qu’on peut les voir en application dans un restaurant à service rapide : Mad Radish. J’ai visité la succursale du Centre Ville d’Ottawa. C’est un bel exemple d’outils bien utilisés. Mad Radish propose un service de restauration rapide et santé : des salades-repas.
Je suis toujours surprise de voir la provenance des articles Ikea : Chine bien sûr, mais aussi Thaïlande, Pologne, ou tout simplement Suède. Dans cet article, je vous propose quelques pistes pour vous guider, si vous souhaitez délocaliser votre production manufacturière dans un pays à faible coût de main d’oeuvre.…
L’excellence opérationnelle repose sur plusieurs concepts clés, qui se déclinent dans tous les secteurs. Dans cet article, je vais vous expliquer comment Costco Wholesale, deuxième mondial en terme de chiffre d’affaires dans la distribution, atteint des sommets grâce à l’excellence opérationnelle.
Si vous avez commencé vos démarches pour implanter le lean avec succès, vous avez fort probablement évités les quatre premiers pièges. La haute direction, ainsi que le conseil d’administration sont convaincus et vous êtes prêts! Je vous présente maintenant quatre autres pièges classiques, ainsi que des astuces pour vous les…
En excellence opérationnelle, nous visons l’atteinte du six sigma, soit 99.99966% de qualité. Mais cet objectif de perfection s’applique uniquement à la qualité de certains produits et services. Nous oublions trop souvent que pour que pour un projet, nous devons réduire nos attentes de qualité, au risque de dépasser le…
Pour progresser, vous devez trouver, sans arrêt, de nouvelles pistes d’amélioration. Votre créativité est peut-être à sec… Dans mon dernier article, j’abordais la gestion des 3% d’employés problématiques. Toutefois, votre organisation n’a peut-être pas d’employés malintentionnés, mais juste 3% d’employés récalcitrants à vos pratiques. Des pistes d’améliorations insoupçonnées Comme vous…
Tout le monde sait résoudre des problèmes. Mais pour s’en débarrasser définitivement, je vous propose deux approches.
Tout le monde connait le fameux triptyque Qualité, Couts, Délais, qui vient mesurer la performance de tout produit, service ou organisation. Pour être performante une organisation se doit de faire à chaque instant un compromis entre les trois éléments. Dans cet article, je vous propose d’introduire un quatrième axe de…
Combien de temps mettez-vous pour retrouver un courriel ou un document ? Que ce soit dans notre vie professionnelle ou personnelle, la production et le partage massif de documents et de courriels nous rendent victimes de désorganisation. C’est pourquoi dans cet article je reviendrai sur les bases du 5S. Je…
Ikéa est une chaine de magasins mondialement connue. D’origine suédoise, un des plus grand défi de son expansion, a été sa capacité à simplifier ses processus et sa documentation, afin de standardiser les produits. C’est réussi, puisque les notices en images sont maintenant un standard. Je voudrais revenir aujourd’hui sur…
